アレコレ LOG

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2019-05-05から1日間の記事一覧

【手作り1年味噌】1年寝かせ、ついに開封の儀!!

去年、味噌作り教室で仕込んだ【手作り1年味噌】 自宅のガレージの片隅に、そっと寝かせて1年が経ちました。 味噌作りに関しては、徹底的に除菌した状態で仕込みをする為、一切写真はありません。 朝食に発酵食品を食べる事を禁止する程の、徹底のしようです…