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【おいでよ北海道】これからは牛乳が旬に!!スイーツが美味しくなる最高の季節が到来

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北海道は早くも紅葉の始まる季節になってきました。

農産物の生産者が朝早くから収穫作業をしている様子が、あちこちで見られています。

 

そうです、食欲の秋到来です!!

 

 食欲の秋と言えば、牛乳!!

 

え?牛乳?

 

実はこれからが【牛乳の旬な季節】の到来なんですよ。

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牛乳の美味しい季節について

 

 北海道で牛乳を生産している酪農家が飼育している乳牛のほとんどが【ホルスタイン】という品種の牛です。

全国でも飼育されているこの品種は暑さに弱く寒さに強いという、まさに北海道に適した乳牛と言えるでしょう。

 

みなさんは牛乳にも美味しい季節があるってご存知でしたか?

冬にこそアイスを食べる北海道民にも朗報です。

 

牛乳は秋から冬が1番美味しい!!

 

これは牛乳に含まれる脂肪分が季節によって変わるためで、夏は脂肪分が少なくサッパリとし、冬は脂肪分が多く濃厚でコクのある味わいになります。

 

 これからの季節、牛は沢山餌を食べてどんどん脂肪分を蓄えるので牛乳が美味しくなっていきます。

 

飲むなら季節の変化を味わえる、無調整牛乳がオススメです。

 

 

北海道オホーツクのおすすめスイーツ店

 

これからが旬になる牛乳を、さらに美味しくしてくれるのがスイーツ職人です。

牛乳本来の味を生かす、低温殺菌された網走産の牛乳を使用した2つのスイーツのお店を紹介します。

  

年中美味しいジェラートが食べられる【リスの森】

真冬の濃厚な牛乳で作ったジェラートを、雪の中食べに行くのが今から楽しみ。

冬にもジェラートを販売しているお店です。

 

www.hanamako.com

 

 

これからの季節なら、美味しい牛乳を使ったプリンがオススメの【Cafe & Cake  風花】 

焼き菓子も種類豊富で、お土産を買いに行くのにも最適です。

季節による限定スイーツを食べられるので、立ち寄るたびに新しい発見があります。  

 

www.hanamako.com

 

北海道では高品質な牛乳を生かしたスイーツを、いたる所で目にします。

 

ドライブをした時立ち寄る道の駅には、低温殺菌のビン詰め牛乳やソフトクリームが必ずと言ってよい程販売されています。

 

目的の観光地に行った際にはスイーツ店に立ち寄って、北海道の旬の牛乳を味わうのも良いですね。

 

 

家庭で毎日使われる牛乳

 

家庭の毎日の料理にも欠かせない牛乳。

全国の総生産量の半分以上を生産する北海道は、新鮮な牛乳がいっぱい。

 

手軽に作れる抹茶ラテなど、これからの季節のコクのある牛乳で作るのもオススメ。

【明治乳業】の公式サイト

www.meijioishiigyunyu.com

 

 北海道の牛乳に関するCMでもお馴染みの【ミルクランド北海道】の公式サイト

牛乳のさまざまな事を知る事ができる、総合情報サイトです。

www.milkland-hokkaido.com

 

 

美味しい旬の北海道

 

どこに行っても、今年収穫された道産の農産物で溢れるようになった北海道。

 

ジャガイモひとつをとっても新鮮で皮も薄く土を洗い流して蒸せば、ホクホクで柔らかな皮ごと食べる事ができる「ふかし芋」の出来上がりです。

 

 皮ごと美味しく食べれるのは、新鮮な新ジャガだからこそ。

 

 農産物も海産物も、そして牛乳も美味しいこの季節。

 

みなさん、これからが旬の北海道に遊びに来て下さいね。