アレコレ LOG

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【混ぜるな危険!!】ソフトクリームミックスやジェラートの組み合わせ

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ソフトクリームミックスでもジェラートのダブルでもトリプルでも、2つ以上の味が楽しめる欲張りなスイーツってあるじゃないですか。

 

どんな組み合わせにするか、いつも私の頭を悩ませます。

 

悩ませるのは単品の味の事ではなく、混ぜ合わせた時の変化した味への期待感。

 

 

 

 

 

ソフトクリームミックスに物申す!!

悩みの種はズバリ

 

味の相性!!

 

というのも最近食べたソフトクリームミックスを例に物申したい。

ソフトクリーム   ラベンダーと夕張メロンのミックス  ミルクと抹茶のミックス

左がラベンダーと夕張メロンのミックス、右がミルクと抹茶のミックス

 

 まずは【夕張メロンとラベンダーのソフトクリームミックスの感想】

・夕張メロンは香りも強く、メロン味が凝縮されていて濃厚な味わい

・ラベンダー は柔らな香りが鼻の奥に広がり、優しい味わい

・両方一緒にたべると、ラベンダーは何処かに居なくなりました(笑)コラー!!

 

 次に【抹茶とミルクのソフトクリームミックスの感想】

・抹茶の爽やかな香りが生きていて、わずかに苦味も感じる和のテイスト

・濃厚なミルクの味わいは、まさにソフトクリームの王道

・両方一緒に食べると、抹茶はミルクの甘さとの相性が抜群に良いのが分かる!!美味しさが倍増したー

 

何を言いたいかというと、「せっかくのミックスなんだから、混ざり合った部分の味だって美味しく楽しみたい!! 」って事なんです。

 

そう、3つの味を楽しみたいと言う事。

 

結局【夕張メロンとラベンダーのミックス】の混ざった味は、1+1=1でガッカリ。(0にならなくて良かった)

 

しかし【抹茶とミルクのミックス】の混ざった味については、1+1=3くらいの感覚で「ミックス買って大正解!!」という喜び。

 

ソフトクリームのミックスって、組み合わせはお店次第じゃないですか。

 

もう、ちゃんと考えて下さい!!

 

相乗効果を生まない組み合わせは、買って食べた後に悔しさが残ります。

 

 

失敗しない組み合わせ

ソフトクリームミックスでもジェラートでも、失敗しない組み合わせはあります。

 

それは ミルク+なにか!!

まあこの組み合わせに関しては、だいたい予想の範囲内の味に落ち着きます・・・

とりあえずこの組み合わせにしておけば大丈夫。

 

あとオススメは クレープ屋さんでよくある果物の組み合わせ!!

これも失敗しないし、想像以上に美味しい事がよくあります。

 

 

時には味探しの冒険も必要だと思う

やはり相乗効果で極上の美味しさを生む、やった事のない組み合わせというのはあると思います。

季節によってメニューが変わる網走呼人の【リスの森】のジェラート

季節によってメニューが変わる網走呼人の【リスの森】のジェラート

そんな可能性に賭けてジェラートのショーケースを目の前にすると、新しい組み合わせに挑戦したくなるのも事実。

 

逆にこれだけは、混ぜるな危険!!

 

みたいな【口の中で味が大喧嘩するような】ヤバイ組み合わせを見つけたら、絶対にこのブログで紹介したいと思います。