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【ブルーベリーの育て方】簡単ですが自家不和合性に注意!!

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我が家の家庭菜園で、ブルーベリーを育てています。
地植えですが、プランターである程度の大きさまで育ててからの移植です。
プランターは土の管理が楽なので、始めるならプランターからがオススメですよ。

 

 

ブルーベリーの土作り


ブルーベリーは酸性の土壌作りが大事で、中性のPH7では育たなくなります。

プランターから移植する時は、庭に大きな穴を掘りました。
大体直径70㎝、深さ50㎝の穴を3つ(育てていた苗が3本)を頑張って掘ります。

その穴にピートモス(酸性に保ってくれる保水性の良い土)をたっぷり使い、プランターからブルーベリーの苗を移植。

植える場所は、日当たりが良いところに。

【ブルーベリーの土作り】
・ピートモスが5
・鹿沼土4
・庭の畑の黒土1(鶏糞、米糠を肥料に加えたもの)
庭の畑の黒土は、栄養価が高そうだったので少し混ぜてみました。
※土壌がアルカリ性になるので、石灰は与えません。

 

ブルーベリーの木(自家不和合性)


北海道では毎年5月の終わり頃から綺麗な花を咲かせます。
いろんなハチがきて、一生懸命に授粉してくれます。

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すごい数の白い花が咲くので、なかなか綺麗です。

ちなみにブルーベリーは同じ系統の別品種で受粉しなければならない【自家不和合性】です。
なので同じ系統の2種以上のブルーベリーの木を並べて育てる事が必要になるので、育てようと思っている方は気を付けて下さい。(なので我が家では3種類のブルーベリーを植えました)

またブルーベリーの木は土壌の乾燥に弱いので、直接土に直射日光が当たらないよう大きめなバークチップを敷いています。

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スズメの被害


毎年頭を悩ませるのがブルーベリーへの鳥からの被害です。
少し突いては、全部食べずに次から次へと果実を落としていきます。

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毎年防鳥ネットで果実を守りますが、1番厄介なのがスズメ!!
少し賢い個体が来ると、地面まで届くネットを

「あらよっと」

みたいな感じでクチバシで上に持ち上げ、サッと中に入ってしまいます。
なので重りに石を置いたりして、ネットが少しも持ち上がらないよう工夫してます。

北海道の越冬について


ブルーベリーの木があまり大きくなかった5年間は、冬囲いをして降雪から守ってきましたが、木の高さが1mを超えた現在では冬囲いしてません。
ほぼ雪に埋もれますが枝が折れる事もほとんどありません。

ただし重い雪が大量に降る地域なら、冬囲いしておいた方が良いでしょう。

私の住む地域は真冬にマイナス30℃近くになる事もありますが、ブルーベリーの木は寒さに強く寒冷地向きの品種であれば問題なく育てる事が出来ます。

食べ方と保存

我が家にはブルーベリーの木が3本あるので、時期になると1度に大量に収穫できます。

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これくらいの量が、数回に分けて収穫できるので、しばらく楽しむ事ができます。
 
ブルーベリーはそのまま水で洗って食べる事できますが、ジャムやスムージーにしても美味しく食べられます。

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(ブルーベリー、イチゴ、牛乳のミックス)

また冷凍保存もできるので、小分けにしてジップロックに入れて冷凍保存をし、長い期間食べるのを楽しんでいます。

【ブルーベリーに含まれる栄養素】
・食物繊維(不溶性、水溶性共に含む)
・βカロテン
・ビタミン
・ビタミンC
・ビタミンE
・ポリフェノール

ブルーベリーには抗酸化成分ポリフェノールの1種、アントシアニンが含まれています。
この成分は生活習慣病の予防に良いと言われています。

また不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を同時に取る事が出来るので、腸内環境を整える働きもあります。

果実の木としては、育てるのは難しくはありません。
子供達も大好きなブルーベリー。
庭やプランターで楽しく育ててみてはいかがですか。

以上、「【ブルーベリーの育て方】簡単ですが自家不和合性に注意!!」でした。